摘自《千龍網(wǎng)》

千龍網(wǎng)訊永順工商所新上崗的食品檢測員本月23日起配裝了嶄新的鋁合金箱子——“食品安全檢測箱”，這也是全市第一個(gè)為基層工商所全部配備食品檢測箱的區(qū)縣。這是通州工商分局針對(duì)轄區(qū)市場上散裝食品比較多的特點(diǎn)，特意為工商所配備的“新式武器”。這套食品檢測設(shè)備可以檢測20至30種食品理化指標(biāo)，并在幾分鐘之內(nèi)得出結(jié)果。

　　佩帶“食品安全檢測箱”的工商食品檢測員在該市場副食廳的8號(hào)攤位前向攤主提出了要對(duì)銷售的碘鹽進(jìn)行抽檢的要求后，把一些鹽倒在一張白紙上，并向鹽上滴了幾滴檢測試劑，浸過試劑的鹽立即變成了紫色?！拔覀冞@次主要是對(duì)鹽的含碘量進(jìn)行檢測?！笔称窓z測員說，“按照國家標(biāo)準(zhǔn)，每公斤食用鹽的含碘量應(yīng)在20至60毫克之間，通過與色價(jià)卡進(jìn)行對(duì)比，這個(gè)樣品的含碘量為每公斤50毫克，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。”

　　隨后，記者又跟隨工商所執(zhí)法人員來到萬客隆超市對(duì)食用醋的游離礦酸含量進(jìn)行檢測，半分鐘不到，食品檢測員就得出了檢測結(jié)果，食用醋樣品沒有檢出游離礦酸，消費(fèi)者可以放心購買。

　　據(jù)介紹，先前通州工商分局只配備了一輛食品檢測車和一個(gè)實(shí)驗(yàn)室，雖然分局食品檢測員每天都到市場進(jìn)行食品抽樣檢測，但由于人員和設(shè)備的缺乏還是產(chǎn)生了一些監(jiān)管盲點(diǎn)。為了加強(qiáng)轄區(qū)食品市場的控制力度，通州工商分局在完成了對(duì)34名基層食品檢測員的培訓(xùn)工作后，日前正式將10套食品安全檢測箱配備到了8個(gè)工商所。對(duì)通過對(duì)肉類、糧食、調(diào)味品、蔬菜與百姓生活密切相關(guān)的食品進(jìn)行快速檢測，目的就是為了使一線執(zhí)法人員更快地發(fā)現(xiàn)問題食品，更加及時(shí)地對(duì)問題食品采取臨時(shí)控制措施，避免問題食品流入百姓餐桌。（裴新軍陳琦）