摘自《哈爾濱新聞網(wǎng)》

哈報網(wǎng)訊(實習(xí)生佟彤記者劉述波)食鹽是家家都離不開的調(diào)味品，如果一旦出現(xiàn)問題，很可能帶給人們致命的傷害。昨天，央視《每周質(zhì)量報告》披露了貴州省和重慶市的亞硝酸鹽流入食鹽市場，使人食用后中毒致死的事件。

　　據(jù)央視報道，貴州省和重慶市部分亞硝酸鹽非法流入食鹽零售市場和食品廠，貴州省17人因服用亞硝酸鹽導(dǎo)致食物中毒，其中1名重癥患者死亡。亞硝酸鹽外形酷似食鹽，具有很強的毒性，攝入0.2至0.5克即可引起食物中毒，3克可致死。據(jù)統(tǒng)計，目前亞硝酸鹽已成為導(dǎo)致化學(xué)性食物中毒的主要原因，僅今年上半年，全國就發(fā)生亞硝酸鹽中毒事件60多起，400多人中毒，20多人死亡。

　　昨天，記者先后對哈爾濱市南極批發(fā)市場、大發(fā)市場及各超市走訪時發(fā)現(xiàn)，哈爾濱市大部分市民購鹽謹(jǐn)慎。市民李女士對記者說，早就聽說有人以工業(yè)鹽冒充食鹽致人傷亡的事件，因此她現(xiàn)在買鹽都要到大型超市，并挑選帶有“黑龍江省鹽務(wù)管理局監(jiān)制”字樣的加碘鹽。部分市民還對在路邊擺攤銷售茶雞蛋、羊肉串等小攤販的用鹽真?zhèn)伪硎疽欢ǖ膿?dān)憂。

　　據(jù)市鹽務(wù)管理局介紹，目前，該局正在全市范圍內(nèi)深入開展整頓和規(guī)范食鹽市場專項行動，重點清理無證照經(jīng)營行為、查處工業(yè)鹽流入食鹽市場、打擊違法運銷加工團伙，規(guī)范城鄉(xiāng)接合部食鹽市場秩序，以提高合格碘鹽覆蓋面，保障百姓都能吃上放心鹽。同時，該負(fù)責(zé)人提醒市民，由于亞硝酸鹽與正常食用鹽在外觀上沒有區(qū)別，市民在鑒別時，可用鹽擦到新鮮土豆條上，如果土豆條顏色立即變深，則是加碘鹽；否則最好不要食用。同時，購鹽一定要到有食鹽經(jīng)銷許可證的食品銷售單位和工商戶那里，盡量不購買路邊流動小攤的食鹽。